Cena balu sylwestrowego 390 zł/osobę
Promocyjna cena noclegu: 260 zł - pokój dwuosobowy ze śniadaniem

Sylwester tego roku może być naprawdę wyjątkowy. Prawdziwą magię sylwestrowej nocy poczujesz w naszym hotelu

Zapraszamy na
Bal Sylwestrowy 2009
w Hotelu Opera w Sopocie
31 grudnia 2009, godzina 20.00

Naszym Gościom gwarantujemy:
· niepowtarzalną atmosferę eleganckich wnętrz,
· znakomitą zabawę z DJ-em,
· moc atrakcji i konkursów z niebanalnymi nagrodami,
· wyrafinowaną kuchnię:

Powitalny aperitif

Kolacja:
Parfait z łososia i śmietany w siekanych włoskich orzechach z balsamico
Kremowa zupa z grillowanych bakłażanów, papryki i cukinii
Eskalopki w prażonych migdałach serwowane z polentą
Krem Bawarski z galaretką truskawkową

Bufet zimny:
Galantyna z różowego łososia z szparagami
Terina z tęczowego pstrąga z krabami
Schab faszerowany śliwkami i morelami
Rostbef pieczony z kością po angielsku
Galaretka Campari Orange
Faszerowane piersi kaczki z musem drobiowym
Terina drobiowa z pistacjami
Jajka z czerwonym kawiorem w otoczce wędzonego łososia
Sałatka z granatem, mango i ruccolą
Sałatka z grillowanej papryki, marynowanego czosnku i oliwek,
Sałatka Capresse
Sosy i dipy:Tzatziki, Cumberland, Salsa rosso, Mus chrzanowy, Sos musztardowy

Desery:
Sernik wiedeński, Mus czekoladowy z wiśniami, Sałatka z owoców

Bufet gorący:
Krem z dyni i pomarańczy z migdałami
Wieprzowe polędwiczki faszerowane grzybami
Kalafior Romanesko z marchewką i kaparami na pieczonych bakłażanach
Ziemniaki opiekane z tymiankiem

Wódka czysta (0,5l/parę)
Wino musujące na powitanie Nowego Roku
Kawa/Herbata/woda mineralna niegazowana/soki owocowe(0,5l/parę)